Au Japon, il y a une espèce de courge particulière appelée kabocha. J'en ai acheté un morceau coupé pour en faire une soupe. Je me suis un peu laissée aller pour cette recette en apportant quelques touches d'Asie du Sud-Est avec la noix de coco, le gingembre...

Après avoir passé un mois au Japon, je me suis plus ou moins installée. Il est temps pour moi de commencer à me faire à manger même s'il n'est pas toujours facile d'aller faire des courses dans un pays où non seulement la plupart des aliments sont différents...